Las amas de casa venezolanas han adoptado estrategias cada vez más drásticas para estirar el presupuesto familiar ante la crisis económica que atraviesa el país. Según relatos de madres de Ciudad Bolívar, han dejado de servir verduras, hortalizas y ensaladas en sus mesas debido al alto costo de vida. Algunas familias preparan platos como "asopaditos" que rindan para toda la familia, mientras que otras han reemplazado el pollo entero por pocas presas, adaptando sus recetas a la realidad económica actual.
Los precios de los alimentos básicos han alcanzado niveles insostenibles para la mayoría de los hogares. En Ciudad Bolívar, un kilogramo de yuca cuesta más que uno de arroz, mientras que la carne molida se vende entre 10 y 12 dólares. Las familias coinciden en que sus ingresos dependen únicamente de las bonificaciones estatales y que la calidad nutricional de su alimentación se ha deteriorado significativamente, llegando a consumir solo "un poquito de harina y un poquito de queso".
Según datos del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, una familia venezolana necesitó 761 dólares en septiembre solo para cubrir su alimentación básica. Esta cifra refleja la magnitud del problema, especialmente considerando que la inflación acumulada alcanzó 246 por ciento hasta octubre, de acuerdo con la Confederación Venezolana de Industriales. El salario mínimo y las bonificaciones del Estado no logran cubrir estas necesidades elementales.
La situación ha generado un movimiento de protesta en sectores estratégicos del país. Trabajadores de la salud, educación y universidades convocaron a un paro nacional para el 16 de noviembre en demanda de salarios y aguinaldos dignos. La Asociación de Profesores de la UCV denunció que los trabajadores universitarios recibieron bonificaciones de apenas 75 dólares, mientras que sectores como salud y educación continúan sin recibir sus aguinaldos de fin de año.
Fuente: La Patilla — Ver nota original
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